Bianco di Sutto IGT Trevenezie 2023, 0,75l

Svieža elegancia v každom dúšku

Bianco di Sutto je víno, ktoré zaujme svojou čistotou a intenzitou. Svojim čerstvým charakterom a výnimočnou harmóniou osloví milovníkov jemných, ale komplexných bielych vín. Spojenie odrôd Manzoni bianco a Chardonnay vytvára dokonalú rovnováhu medzi sviežosťou a jemnosťou.

Charakter vína:

• Farba: Bledo slamovo žltá s jemnými zelenkavými odleskami, ktoré sľubujú sviežosť a čistotu.
• Vôňa: Arómy ananásu, zrelého žltého jablka a horkosti citrusov sú v dokonalom kontraste s jemnými tónmi broskyne. Tenký pazúrik a sírové podtóny pridávajú vínu hĺbku a komplexnosť.
• Chuť: Harmonická a svieža, s výraznou mineralitou a vyváženými chuťovými vlastnosťami, ktoré ponúkajú príjemnú, osviežujúcu eleganciu.

Spôsob výroby:

Tradičná biela vinifikácia zahŕňa studenú maceráciu, jemné lisovanie a statickú dekantáciu muštu. Následná fermentácia pri kontrolovanej teplote a zrenie v oceľových sudoch na ušľachtilých kvasinkách pridáva vínu jemnosť a čistotu.

Ideálne servírovanie a párovanie:

Podávajte vychladené na 8–10 °C. Bianco di Sutto je skvelým začiatkom jedla, ideálnym pre kombinácie so surovými rybami, mäkkými syrmi, ale aj zeleninovými jedlami. Vynikajúco sa hodí aj k hlavným jedlám z grilovaných alebo varených rýb.

Kedy si vychutnať Bianco di Sutto?

Vždy, keď chcete pridať k jedlu niečo svieže, jemné a elegantné. Tento víno je ideálne pre letné večery, oslavy alebo príležitosti, ktoré si zaslúžia dokonalý štart s vínom, ktoré skutočne poteší.