Z malého, ale na podmienky pestovania extrémne náročného trsu sa rodí víno, ktoré zverí svoj osud do rúk znalcov. Hrozno Sauvignonu by sa malo zbierať, keď sú jeho zvláštne kyslostné vlastnosti stále nedotknuté, ale nie také, aby to ohrozilo úspech vína. Aromatické hrozno, z ktorého bolo vyrobené víno, je známe pre svoje "neobvyklé", ale typické vône.

Farba: Svetlo slamovo žltá.  Intenzívna a odrodová aróma, ktorá v ľahko aromatických nuansách pripomína mučenku, broskyňu, šalviu a žihľavu.

Chuť: Na poschodí je svieža a plné, s príjemnou a ľahko rastlinnou dochuťou, má elegantnú a jemnú perzistenciu

Párovanie

Výnimočné s jemne voňajúcimi a korenenými predjedlami a prvými chodmi. Svoje kvality umocňuje aj v kombinácii s homáre, homáre, korenenými alebo ľahko údenými pokrmami.

Servírovanie

Servírujte pri 6 - 8° C